Pizza Aga bukanlah sekadar makanan cepat saji; ia adalah sebuah perayaan terhadap kesederhanaan dan kualitas bahan baku. Nama "Aga" sendiri menyiratkan keaslian dan semangat untuk menyajikan pizza dengan hati. Kami percaya bahwa pizza terbaik lahir dari proses yang sabar dan penghormatan terhadap resep klasik Italia, namun dengan sentuhan inovasi lokal yang membuatnya unik di lidah pencinta kuliner. Setiap adonan dibuat dengan fermentasi alami yang panjang, menghasilkan tekstur kerak yang ringan, renyah di luar, namun tetap kenyal di dalam.
Di dapur Pizza Aga, waktu adalah bahan rahasia utama. Kami tidak pernah terburu-buru dalam proses pembuatan, mulai dari pemilihan tomat terbaik hingga pematangan sempurna di oven bersuhu tinggi. Fokus utama kami adalah menciptakan keseimbangan rasa yang harmonis antara keasaman tomat, kekayaan keju, dan aroma rempah-rempah segar. Pengalaman menikmati Pizza Aga dirancang untuk membawa Anda langsung ke gang-gang kecil di Napoli, meskipun Anda berada di tengah kota yang sibuk.
Kualitas bahan baku adalah fondasi dari setiap pizza yang kami sajikan. Di Pizza Aga, kami sangat selektif. Tepung terigu kami diimpor khusus untuk memastikan kandungan gluten yang ideal untuk adonan Neapolitan autentik. Tomat San Marzano yang terkenal akan rasa manisnya yang rendah asam menjadi pilihan utama kami untuk saus dasar.
Keju mozzarella yang digunakan selalu segar, bukan yang sudah dibekukan, untuk menghasilkan lelehan yang sempurna dan rasa susu yang otentik ketika dipanggang. Kami juga berkomitmen menggunakan minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi, yang memberikan aroma khas Mediterania pada setiap gigitan. Kami menghindari penggunaan bahan pengawet atau pemanis buatan; kelezatan murni alami adalah standar kami.
Berikut adalah beberapa komponen inti yang membuat Pizza Aga begitu istimewa:
Meskipun kami menghargai tradisi, Pizza Aga juga menawarkan kreasi yang memadukan cita rasa global dengan teknik Italia. Pengunjung setia sering kali kembali untuk beberapa menu andalan kami yang telah menjadi ikon:
Setiap pizza dibuat berdasarkan pesanan, memastikan bahwa Anda selalu menerima hidangan yang panas, segar, dan dibuat khusus untuk Anda. Kami mengundang Anda untuk merasakan perbedaan yang dibuat oleh dedikasi, bahan baku premium, dan semangat sejati dari Pizza Aga. Datang dan temukan mengapa pizza kami menjadi favorit banyak orang yang mencari kualitas otentik.